Portugal na história do Chá

Os primeiros europeus a contactar com o chá foram os Portugueses que chegaram ao Japão em 1560.
Portugal teve, aliás, um importante papel na história desta bebida e não só por ter sido o primeiro país europeu a estabelecer rotas comerciais com a China, em 1515, mas porque, como é sabido, a ele se deve a chegada, pela mão de Catarina de Bragança, após matrimónio com Carlos II de Inglaterra, do chá à corte inglesa.
Em 1662, a princesa portuguesa chegou a Londres constipada e pediu uma bebida quente. Mas, na corte inglesa, o chá ainda não era conhecido. As damas de companhia de Catarina ensinaram então como se preparava um chá, com as ervas que trouxeram na bagagem
Não obstante, muitos historiadores ingleses defendem que o chá terá sido introduzido em Inglaterra, em 1579, por Christopher Borough.